ヘルシオ レシピ 料理記録

【ヘルシオ】まかせて調理で作る焼き鳥が美味しすぎて止められない

こんにちは、みはるです。

朝晩だいぶ涼しくなってきましたね〜。

この前の休日に業務スーパーで吉備高原どりの鶏モモ肉2kgをGETしてきました!

業務スーパー行ったら、とりあえずカゴに入れる商品のひとつです。

中には鶏モモ肉が7枚入っていて、そのうち3枚を焼き鳥用に串刺しして、冷凍保存しておきました。

こんな感じでジップロックに入れて冷凍庫へ。

たくさんの本数を作るのは大変なので、お肉大きめです!(対比でネギが小さく見えるわ)

贅沢な感じがして、いいよね、、?!

 

これを使って、先日夕飯に焼き鳥を作ったのですが、美味しすぎて一瞬で食卓から無くなりました

一瞬で食べてしまった犯人は、まさかの保育園児(2歳&3歳)2人。

2人で鶏もも肉2枚分をペロッと食べ、「これ以上はお腹壊すよ」と止めても「もっと食べたいぃ!」と2人におねだりされました。

我が家の子供達は基本的に「肉より魚派」かつ「肉はミンチ派」

こういう肉本来の姿を残したものは食べないことも多いのですが、その子供たちが鶏もも肉1人1枚食べました!

ちなみに、他のおかずもちゃんと完食しましたよ。

 

私も食べてみると、表面はカリッとしていて、中は柔らかくてジューシー

正直、グリルで焼いたりBBQなんかで直火で焼くと、中まで固くなってしまうことがありますよね。

ヘルシオで作ったものは、どれもプリップリで、子供が食べやすいのも納得の柔らかさでした。

まかせて調理でめちゃくちゃ簡単に作れたので、おすすめです!

 

miharu
ちなみに、我が家で一番よく食べるパパは、子供に焼き鳥を取られてしまい、串1本+ネギ3個(子供からの恵み)しか食べられませんでした。ごめんね。

作り方

串に一口大に切った鶏もも肉とネギを交互に刺します。

ヘルシオだと串を持ってひっくり返す必要がないので、丁寧に刺さなくても、とりあえず串に引っかかっておけば大丈夫。

大雑把でいいので、作業がサクサク進みます。

もっというと、時間がなければ串に刺さず鶏肉とネギを一口大に切るだけでもOK。串に刺しても刺さなくても、味は変わらないので。

 

作ってすぐには食べなかったので、冷凍保存しておきました。

夕飯に食べようと思ったので、食べる日の朝に、冷蔵庫に移して解凍しておきます。

 

夕飯時にはほぼ解凍されていたので、これをヘルシオオーブンの調理網に並べます。

並べたら、上から塩コショウを振ります。

味付けはシンプルに塩コショウのみ。

タレとかも考えていたんですが、塩コショウだけで絶品でした。

ヘルシオ

まかせて調理▶︎網焼き・揚げる▶︎仕上がり標準

じゃん!

美味しそうにこんがり焼き上がりました。

いただきます

ちなみにこの日の献立はこんな感じ。

・焼き鳥(ヘルシオ)

・勝間流具沢山みそ汁(ホットクック)

ホットクックの予約調理で作りました。予約調理すると具が柔らかくなるので、大きめに切ることと、ゴボウなど歯応えのある根菜類を入れることが我が家のポイントです。

・レンコンの青のりきんぴら(ホットクック)

こちらは朝、ホットクックで作り置きしておきました。

・キムチ納豆

・マカロニサラダ

miharu
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1歳児と2歳児の年子兄弟を育てながら、フルタイムで働くママです。 7:30に出勤→19:00帰宅の日々も、もうすぐ1年。とにかく時間のない中でも、毎日自炊&弁当生活を続けてます。 手間をかけずに美味しいご飯を作りたい! ヘルシオオーブンやホットクックなど、調理家電のフル稼働中。 レシピや育児情報を載せていきます♪

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