スープジャー

【オートミール】夏にピッタリ!切って混ぜるだけ!冷たいスープジャー弁当|ワカメときゅうりの韓国スープ風オートミール【簡単レシピ】

こんにちは、みはるです。

いよいよ7月!

本格的に暑くなって来ましたね!!

今日は夏バテで食欲がなくても食べられる、冷たいスープジャー弁当をご紹介します。

素人計算で、約286kcalです。

切って混ぜるだけなのに、めちゃくちゃ美味しいですよ!

(YOUTUBEにも同じ内容を投稿しています。活字を読むのが煩わしい方はコチラから。)

材料(1人前)400ml

  • 乾燥わかめ…2g
  • きゅうり…1/2本(40g)
  • 白菜キムチ…40g
  • オートミール…30g
  • にんにくのすりおろし…小さじ1/2
  • いり白ゴマ…小さじ2
  • 醤油…大さじ1/2
  • 砂糖…ひとつまみ
  • 鶏がらスープ…小さじ1/2
  • ごま油…大さじ1
  • 冷水…約200ml

オートミールは、日食のプレミアムピュアオートミールを使用しています。

作り方

step
1
スープジャーの予冷をする。

スープジャーに冷水(分量外)を入れて蓋をし、2分以上おく。

メモ

予冷の方法は他にも…

・蓋を開けた状態で一晩冷蔵庫で冷やす

・氷水を入れて1分ほどおく

などがあります。やりやすい方法で予冷してください。

step
2
材料を切る。

キュウリ(出来れば冷蔵庫で冷やしておいたもの)を千切りする。

キムチ(コチラも出来れば冷蔵庫で冷やしておいたもの)をざく切りにする。

step
3
材料を混ぜる。

予冷しておいたスープジャー内の冷水を捨てる。

冷水以外の材料を全てスープジャーに入れる。

miharu
お好みですが、私はゴマをたっぷり入れるのが好みです♬

スープジャーの容量いっぱいまで冷水を入れる(キュウリの大きさ等によって前後しますが、約200mlです)。

底からしっかりと混ぜる。

蓋をして保温(保冷)バッグに入れて、4時間以上待てば完成です🎵

完成

4時間後経ちました!

中身が見えにくいので、お皿に出してみます。

こんな感じ!

スープ状でサラッとしているので、暑い夏でも食べやすいです。

オートミールもいい具合にふやけていて、たっぷりのゴマと一緒に食べる食感がたまらない!

もちろんワカメも水戻しできていますよ。

たった約286kcalですが、このスープジャー弁当1つで満腹になります!

よかったら試してみてください。

 

これ使ってます

スープジャーは、サーモスの400mlを使っています。

私は朝作ってから6時間ぐらい経ってから食べることが多いのですが、蓋を開けた瞬間に「ふわっ」と湯気がでてくるほど、しっかり温かいです。

付属のスプーンは、スープジャーの底までしっかりすくいやすいので、おすすめ。

 

 

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miharu

1歳児と2歳児の年子兄弟を育てながら、フルタイムで働くママです。 7:30に出勤→19:00帰宅の日々も、もうすぐ1年。とにかく時間のない中でも、毎日自炊&弁当生活を続けてます。 手間をかけずに美味しいご飯を作りたい! ヘルシオオーブンやホットクックなど、調理家電のフル稼働中。 レシピや育児情報を載せていきます♪

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