オートミール スープジャー レシピ

【平日5日分】スープの素でらくちん!無理せず続くスープジャー弁当【オートミール】

こんにちは、みはるです。

オートミールをダイエットや健康のために取り入れたいと思っている方!

半年以上、ほぼ毎日オートミールを食べてきた私がおすすめするオートミールの取り入れ方は、昼食(お弁当)です。

お弁当作りが面倒で、ついつい外食してしまう・・・

毎日のお弁当のメニューを考えるのが苦痛・・・

健康になりつつ、こんな悩みからも解放されるのが、オートミールで作るスープジャー弁当!

とびっきり簡単な、スープの素で簡単に味が決まるお弁当5日間を記録したので、ご紹介します。

 

自炊が苦手な方も、簡単に美味しい味のお弁当ができるので無理せず続けられますよ

(しかもスープの素の数だけお弁当のレパートリーが生まれるので飽きない)

そして、日頃からお弁当を作っている方。

前の日からご飯を炊く準備をして、おかずを考え、詰める際は彩りも考え、お弁当が完成する頃には洗い物もどっさり😭

こんな、嫌になる作業から解放されます。

 

miharu
ひとつでも作ってみたい!と思うものがあれば嬉しいです

こんな人におすすめ

  • ダイエット中の方
  • 糖質制限中の方
  • 便秘に悩んでいる方
  • とにかく時間をかけずにお弁当を作りたい方
  • 自炊したいけど、料理は苦手…という方

今回使用するスープジャーは、容量400mlのものです。

大体どんぶり一杯分の量が入ります。

今回使用したオートミールはこちら。迷ったらコレ!な食べやすいお味です。

月曜日:鶏ときのこのピリ辛卵雑炊

市販のたまごスープの素を使った卵雑炊。ラー油を入れてピリ辛なところが、満足度上がりお気に入りです。

材料(スープジャー容量400ml)

・卵スープの素…1袋

・オートミール…30g

・醤油…小さじ1

・鶏ハム(サラダチキン)…60g

・えのき…1/2袋(50g)

・熱湯220ml

・ラー油…小さじ1/2

作り方

1.鶏ハムとえのきを食べやすい大きさに切る。

鶏ハムは作り置きしておいたものを使っていますが、スーパーやコンビニで売ってるサラダチキンで代用してOKです。

2.1を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで1分チン。

↑この上に鶏ハムを乗せて、レンチンしました。

鶏ハムとえのきがアツアツになればOKです。

3.スープジャーの予熱をする。スープジャーに容量いっぱいの熱湯(分量外)を入れて蓋をし、1分ほど放置しておく。

4.予熱が終わったら、熱湯を捨てる。(ちなみにこの熱湯はお茶入れたりして再利用しています。もったいないからね)

5.熱湯以外の具材を入れ、スープジャーの容量いっぱいまで熱湯を注ぐ(約220mlで容量いっぱいになります)。

鶏ハムとえのきをレンチンした時に出るお汁も、旨味が詰まっていて美味しいので入れてくださいね。

6.全体をよく混ぜたら蓋をして、保温バッグに入れる。3時間ほど待てば食べられます。

(6時間以内に食べ切ってください)

火曜日:スープカレー風リゾット

カレールーをスープの素に入れていいのか少し迷いましたが、似たような簡単さなので、まぁいっか。

ということで。

カレールーのキューブ1個を使って、スープカレー風です。間違いない美味しさ!

材料(スープジャー容量400ml)

・カレールー…1皿分

・オートミール…30g

・ケチャップ…大さじ1/2

・ウスターソース…大さじ1/2

・しめじ…50g

・鶏ハム(サラダチキン)…60g

・ミニトマト…5個(50g)

・水…200ml

作り方

1.鶏ハム、トマトを食べやすい大きさに切る。ちょっと大きいぐらいがおすすめ。

2.オートミール、1で切った鶏ハムとトマト、きのこを耐熱容器に入れ、さらにケチャップとウスターソース、カレールー1皿分を入れる。

今回使ったカレールーはこちら。

3.2に水200mlを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600W3分でチン。

4.スープジャーの予熱をする。スープジャーに容量いっぱいの熱湯(分量外)を入れて蓋をし、1分ほど放置しておく。

5.予熱が終わったら、熱湯を捨てる。

6.レンチンした3をよく混ぜ、スープジャーに入れる。

※カレールーがダマにならないように混ぜてください

6.スープジャーの蓋をして、保温バッグに入れる。3時間ほど待てば食べられます。

(6時間以内に食べ切ってください)

水曜日:しらすともずくのたまご雑炊

水曜日はもずくスープの素を使った雑炊。

もずくスープの素って、めちゃくちゃ低カロリーなんですね!

今回使用したもずくスープの素は、1食10kcalでした。

しかも美味しいから、家に常備しておきたい…!

溶き卵を加えたら低カロリーでもボリューム満点なスープジャーランチになりました。

材料(スープジャー容量400ml)

・もずくスープの素…1袋

・オートミール…30g

・絹ごし豆腐…60g

・しらす…25g

・卵…1個(Mサイズ使用)

・醤油…小さじ1

・水…220ml

・ゴマ…適量

作り方

1.鍋にもずくスープの素、しらす、食べやすい大きさに切った豆腐、醤油、水を入れて中火にかける。

2.スープジャーの予熱をする。スープジャーに容量いっぱいの熱湯(分量外)を入れて蓋をしておく。

3.1の鍋が沸騰したら弱火にし、オートミールを入れて混ぜる。溶き卵を回し入れ、卵に火が通れば加熱を終了する。

4.スープジャー内の熱湯を捨て、鍋の中身を注ぐ。仕上げにゴマを振ってスープジャーの蓋をして、保温バッグに入れる。

3時間ほど待てば食べられます。(6時間以内に食べ切ってください)

木曜日:海鮮チゲ鍋風

ちょっとリッチにアサリの缶詰を使って、チゲ鍋風のスープジャーランチです。

めちゃくちゃ満足度高いので、これ食べたらお昼からも頑張れそう…!

材料(スープジャー容量400ml)

・海鮮チゲスープの素…1袋

・オートミール…30g

・あさり水煮缶(汁ごと)…130g

・絹ごし豆腐…60g

・ニラ…1/3束

・水…120ml

海鮮チゲスープの素は、クノールのこちらを使用しました。(このスープめちゃ美味しい)

※この材料で作るオートミール弁当は、それほど辛くないです。辛いのが好みの方はキムチを入れたり、豆板醤を追加すると良さそうです。

作り方

1.レンジ対応の耐熱容器に、オートミールを一番下にして材料を全て入れる。

ニラは食べやすい大きさに切ってから入れてください。

2.ふんわりとラップをかけて電子レンジ600W3分でチン。

3.スープジャーの予熱をする。スープジャーに容量いっぱいの熱湯(分量外)を入れて蓋をしておく。

4.予熱が終わったら、熱湯を捨てる。

5.レンチンした3を軽く混ぜ、スープジャーに入れる。蓋をして保温バッグに入れ、3時間以上たてば完成。(6時間以内に食べ切ってください)

金曜日:鶏団子ともやしのワカメ雑炊

金曜日はちょこっとひと手間。包丁も火も使わず、レンジで簡単に鶏団子を作り、雑炊に乗っけました。

鶏団子はたくさん作って冷凍しておくと便利です♪

材料(スープジャー容量400ml)

<鶏団子(作りやすい分量)>

・ミンチ…250g

・卵…1個

・料理酒…大さじ1

・醤油…小さじ1/2

・塩…ひとつまみ

・片栗粉…大さじ1

・ニラ…1/3束

・生姜…適量

・ニンニク…適量

<雑炊>

・わかめスープの素…1袋

・オートミール…30g

・もやし…50g

・醤油…小さじ1

・熱湯…約230ml

作り方<鶏団子のタネ編>

1.ニラは1cm幅に切る。ポリ袋に材料を全て入れ、袋を揉んで混ぜ合わせる。ニラはキッチンバサミで切って、直接ポリ袋に入れると楽ちん。

これだけ。

使うときはポリ袋を縛って、ポリ袋の端を1cmほど切る。

下の写真のように、ニュッとタネを出して、お箸でカット。

たくさん団子のもとを作っておいて冷凍しておくと本当に便利。

お弁当はもちろん、夕食時に鶏団子スープにするときもあります。

作り方<雑炊編>

1.まずは鶏団子を電子レンジで作ります。レンジ対応の耐熱容器にもやしを食べやすい大きさにポキポキ折って入れる。

2.鶏団子のタネを1の上にのせる。

3.ふんわりとラップをかけて電子レンジ600W2分でチン。

4.スープジャーの予熱をする。スープジャーに容量いっぱいの熱湯(分量外)を入れて蓋をしておく。

5.予熱が終わったら、熱湯を捨てる。

6.スープジャー内にオートミール、わかめスープの素、醤油、熱湯を入れて混ぜる。

7.6の上にレンチンした鶏団子ともやしをのせ、スープジャーの蓋をする。3時間以上たてば完成。(6時間以内に食べ切ってください)

miharu
最後までご覧いただきありがとうございました。

みなさまの献立の参考になれば嬉しいです♪

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miharu
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miharu

1歳児と2歳児の年子兄弟を育てながら、フルタイムで働くママです。 7:30に出勤→19:00帰宅の日々も、もうすぐ1年。とにかく時間のない中でも、毎日自炊&弁当生活を続けてます。 手間をかけずに美味しいご飯を作りたい! ヘルシオオーブンやホットクックなど、調理家電のフル稼働中。 レシピや育児情報を載せていきます♪

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