ホットクック レシピ 料理記録

【ホットクック】ほったらかしでふわふわ卵♪のかき玉にゅうめん作ってみました

こんにちは、みはるです。

急に肌寒くなりましたね。。

季節はすっかり秋ですが、家には夏の名残のそうめんが残っていたので、先日にゅうめんを作りました。

 

そうめんって、ゆで汁は塩気が強いので、普通捨てますよね。

この茹で汁の塩気を利用したにゅうめんの作り方がホットクックの公式レシピに載っていたので、このレシピを素に、かき玉にゅうめんを作ってみました!

作ってみました

今回使った材料(4人前)

・そうめん…200g

・油揚げ(細切り)…2枚

・野菜やキノコ…適量

・だし汁…2L

・卵…2個

・水溶き片栗粉…水大さじ1・片栗粉大さじ1

・カニカマ…適量

 

作り方

1.油揚げ、野菜、きのこ、だし汁を内鍋に入れる。

2.ホットクック:「にゅうめん(メニュー番号101)」でスタート。

3.途中で音が鳴ったら蓋を開けてそうめんと水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜる。

4.溶き卵を回し入れる。

5.加熱を再開し、音が鳴ったら出来上がり。

できあがり

カニカマやネギをのせて、いただきます♪

茹で汁の塩分を利用する方法は、正直「めちゃくちゃ美味しい!!」まではいきませんでしたが、ほったらかしで簡単に作れたので、また作りたいと思います。

この日の献立は、こんな感じでした。

・かき玉にゅうめん

・焼きおにぎり

・レンコンの青のりきんぴら

・イカと茄子の煮物

焼きおにぎりはヘルシオ、他はホットクックで作っています。

 

使用したホットクックはこちら。2年ほど前に購入したものです。

最新機種はこちら。

miharu
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1歳児と2歳児の年子兄弟を育てながら、フルタイムで働くママです。 7:30に出勤→19:00帰宅の日々も、もうすぐ1年。とにかく時間のない中でも、毎日自炊&弁当生活を続けてます。 手間をかけずに美味しいご飯を作りたい! ヘルシオオーブンやホットクックなど、調理家電のフル稼働中。 レシピや育児情報を載せていきます♪

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