スープジャー

【3分でズボラ飯】オートミールで白菜とベーコンの豆乳リゾットのレシピ【スープジャー】

こんにちは、miharuです。

今日は、お湯を注いで混ぜるだけなのに、とっても美味しいオートミールレシピをご紹介します!

 

材料を切ってお湯を注ぐだけ。たった3分で作れるんです!

スープジャーの予熱に1分使っているので、実際の調理時間は2分ほど。

白菜×ベーコン×豆乳という、冬にぴったりの組み合わせ♪女子が大好きな組み合わせですよね♪

こんな方におすすめ

  • 料理に時間をかけたくない
  • オートミールを美味しく食べたい
  • 火を使わず簡単に作りたい
  • ダイエットしたい
  • 美肌になりたい!

 

材料(1人前)400ml

  • オートミール 30g
  • 白菜 1/2枚
  • ベーコン 1枚 (ウインナー1本でも)
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 豆乳 100ml  (牛乳100mlでも)
  • 熱湯 150ml〜160ml (白菜の量によって多少前後します)
  • ブラックペッパー(お好みで)

無調製豆乳使用で約262kcalです。

 

作り方

step
1
白菜とベーコンを食べやすい大きさにカットする。

白菜、特に芯部分は小さめにカットしたほうが、火の通りが良くなるのでおすすめです。

step
2
スープジャーに①を入れ、熱湯を注ぎ蓋をする。(予熱)

この方法だと、白菜の芯部分はシャキッとした食感が残る仕上がりになります。

食べ応えがあり、しっかり噛むことで満足感が得られます。

「くたくた」の白菜がお好みの方は、ここで白菜を入れずに、レンジ600W 2分でチンして、④で入れください。

step
3
予熱している間に、レンジで豆乳を温める。

我が家のレンジでは、冷蔵庫に入れていた豆乳を600W1分で温めました。ご家庭のレンジやカップの材質によって変わると思うので、初めは短めに設定し、様子を見ながら加熱してくださいね。

step
4
②のお湯を捨てる。

このとき白菜も一緒に捨ててしまわないよう注意!

step
5
熱湯以外の材料を全て入れ、容量いっぱいまで熱湯を入れたら、底からよくかき混ぜる。

熱湯の量は、白菜の大きさによって多少前後しますが、150ml〜160mlです。

 

蓋をして、4時間ほど放置すれば完成♪

朝作って、お昼休みには食べ頃になっています。

 

完成

 

中身をお見せしたくて、お皿に出したうえで写真を撮っています。

簡単に美味しく作れるので、よかったら試してみてくださいね。

 

レンジで作る場合

電子レンジで作る場合は、材料全てを耐熱容器に入れよくかき混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wで3分チンすれば完成です。

お使いの機種や耐熱容器の材質によって加熱時間が多少異なりますので、初めは短めに加熱し、様子を見ながら加熱してくださいね。

 

もちろんお鍋で加熱して作ることもできます。

 

これ使ってます

スープジャーは、サーモスの400mlを使っています。

私は朝作ってから6時間ぐらい経ってから食べることが多いのですが、蓋を開けた瞬間に「ふわっ」と湯気がでてくるほど、しっかり温かいです。

付属のスプーンは、スープジャーの底までしっかりすくいやすいので、おすすめ。

スケーターの300mlも愛用中。

デザインもかわいいし、キャラものも豊富です!リサラーソンのスープジャーを使っています。

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miharu

1歳児と2歳児の年子兄弟を育てながら、フルタイムで働くママです。 7:30に出勤→19:00帰宅の日々も、もうすぐ1年。とにかく時間のない中でも、毎日自炊&弁当生活を続けてます。 手間をかけずに美味しいご飯を作りたい! ヘルシオオーブンやホットクックなど、調理家電のフル稼働中。 レシピや育児情報を載せていきます♪

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